Gluteeni haitallista luultua useammalle
Me suomalaiset olemme tottuneet viljoista puhuttaessa kuulemaan, että ruisleipä ja aamupuuro ovat terveellisiä ja antavat pontta päivään. Viljat ovat oleellinen osa ruokavaliota ja pizzat ja pastat monen lempiruokia. Vähitellen maailmalta on kuitenkin alkanut kantautua kritiikkiä viljoja kohtaan. Samalla yhä useammat kärsivät erilaisista vatsavaivoista.