Kasvisten biomolekyylit saattavat torjua syöpää

1800-luvulla elänyt Louis Pasteur on sanonut viisaasti, että luonto on paras lääkäri. Tätä vanhaa viisautta osataan kunnioittaa edelleenkin. Tiedämme, että kasvikset sisältävät paljon muutakin kuin antioksidantteja tai vitamiineja. Erityisen hyödyllisiä ovat muun muassa kasvisten sisältämät kemialliset yhdisteet, kasviperäiset biomolekyylit. Ne voivat olla avainasemassa syöpää torjuvassa ruokavaliossa.